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排骨猪肚汤的做法是什么

? ?在我们的日常生活中,营养的摄入是非常的关键的,有的时候是因为我们的身体中缺乏这样或者那样的营养,就会郑州市羊角风医院官网造成一些的疾病,这样是飞铲的不好的,在我们的生活中,好好的关注我们的身体健康状况,只有这样才可以更好的保护好我们的身体的,多多的关注我们的健康吧。

? ?猪肚1个,白胡椒15克,蜜枣6粒 [制法]:1.将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅内拖过。 2.将白胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食肉饮汤。 [功能]:温中健脾、散寒止痛 [适用范围]:用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。

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? ?胡椒猪肚汤

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?配料:

? 猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。

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?操作:

? 1、猪肚里、外洗净,与排骨同氽水待用。

2、水煲滚,放入猪肚、排骨及白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;猪肚

取出切件再放回汤中,加入咸菜片煮数分钟即成。用盐或味精调味。

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胡椒猪肚汤

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原料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。

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制法:1、猪肚里、外洗净,与排骨同氽水待用。 2、水煲滚,放入猪肚、排骨及白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;猪肚取出切件再放回汤中,加入咸菜片煮数分钟即成。用盐或味精调味。

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? ?胡椒猪肚汤

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用 ?料

?猪肚1个(约600克),白胡椒10克,生粉适量。

?调 味 料

?盐少许,糖、盐、酱油适量。

?制 ?作

?1、猪肚洗净,切去肥油,用少许盐擦洗一遍,并用水冲洗,再用生

? 粉、盐擦洗内信阳市抗癫中原治癫痫病有名外,以水冲洗净,放入开水中拖过后,刮去白膜。

?2、将白胡椒研末(或保持粒状),放入猪肚中,以棉线缝合。放沙

? 锅内加清水适量,用武火煮开后,再用文火煲2-3小时,调味

? 供用。

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?将猪肚按上述方法洗净后,放入白胡椒,加盐、糖、酱油适量及清水一碗,用文火煮2小时,炖烂后切丝,即可食用。

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功 ?效

?温中散寒,健脾补胃。

?注 ?意

?1、胃寒偏虚者,可酌加党参,以补脾益气。但胃热食滞者不宜。

?2、非胃寒,或牙龈肿痛、口干、唇裂、胃灼热疼痛者忌用。

? ? 猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末

做法:

1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。

2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。

3、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)

4、1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。

特点:汤浓味美,营养丰富。

注意事项:

1、煲猪肚汤所需时间较长,因此建议使用焖烧锅,节约煤气。

2、生姜和料酒是必备的,可驱除猪肚本身的味道,更可以使汤味鲜美。

3、莲子最好选用新鲜的,若是莲子干,要充分发泡再用。

[原料]猪肚150g

[调味料]香油、碱灰各10g,熟猪油30g,味精2g,精盐3g,葱白5g

[做法]

固原原州区可以治愈癫痫的医院1. 猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗。

2. 把洗净猪肚切成3cm长,3cm厚片状。

3. 葱白洗净,切段。

4. 姜洗净,拍破待用。

5. 将锅放在旺火上,倒入猪油烧热,先放葱、姜炒一下,接着放入肚片爆炒,加盐。再将炒片装入砂锅或砂罐内,放足清水,用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。

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? ?以上就是有关排骨猪肚汤的问题,希望对于大家是有帮助的,在我们的日常的生活中,需要做的就是好好的保护好我们的身体状况,只有这样才会更好的有利于自己的身体健康,自己身体的营养是非常的关键的,只有这样才会更好的吸收营养,好好的保护好身体健康吧。


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